Clos Montblanc Chardonnay

Bodegas Concavins benutzt drei Arten von Fässern aus Küfereien unterschiedlicher Herkunft in Frankreich. 66% der Barriques stammen aus Allier, 17% aus Nevers und 17% aus Tronçais. Nur so erreicht man die charakteristischen Noten, die diesen Chardonnay auszeichnen. Der Wein verbleibt in den Fässern für ca. 93 Tage und wird zur Unterstützung des Gärungsprozesses täglich mit dem Trub im Fass vorsichtig aufgerührt.  Batonage

Hellgelb mit bernsteinfarbigem Glanz. Die feinen Zitrus-Aromen welche an reife, tropische Früchte erinnern, entwickeln sich am Gaumen saftig mit gut mineralischer Frische. Spritzig, frühlingshafter und beständiger Geschmack. Die Fruchtnoten sind gut ausgewogen. Ein weiterer Chardonnay mit dem individuellen Flair der Weinberge um das Kloster von Poblet.

Trinken Sie ihn vorzugsweise zu Salaten, Gemüsegerichten und gegrilltem Fisch.