100% Chardonnay:

Die umfassende Kultivierung dieser Rebsorte, welche in den Weinbergen von Barbastro Cregenzán durchgeführt wird, erlaubt es Bodegas Laus die Ernte zum Zeitpunkt der optimalen Fruchtreife durchzuführen. Beginn normalerweise in der zweiten Augustwoche.

Vornehmlich in den kalten Nachtstunden, damit der Einsatz von vorzeitiger Oxidation vermieden wird. Nach der Mazeration wird die alkoholische Gärung wird bei einer durchschnittlichen Temperatur von 18ºC über die Dauer von 10 Tagen in rostfreien Stahltanks durchgeführt.

Gute Komplexität erreicht man dadurch, dass ein gewisser Prozentsatz des Mosts gleich zu Beginn in Eichenfässern vergoren und erst am Ende des vollständigen Gärprozesses wieder der Coupage hinzugefügt wird. Flor de Chardonnay ist ein attraktiver leuchtender, zitronengelber Wein mit grünlichen Reflektionen im Glas.

Sein feines Bouquet von exotischen Fruchtaromen wie Banane, Ananas und Zitrone, entfaltet sich geschmackvoll und gut ausgewogen. Reife Frucht mit einem Hauch von Vanille, subtile Röstaromen und angenehmer Nachgeschmack.