Wein Rosé Marfil Rosat

Garnacha 60%, Syrah 40%

Eine etwas ungewöhnliche
Mischung von roter
Garnacha mit der Sorte
Syrah. Aber bei Bodegas
Marfil hat man sich
auf den Ausbau solcher
Rebsorten spezialisiert.

Nach der Fermentation folgt der Ausbau mit Maische und Stängelanteilen im Edelstahltank von November bis in den Februar des folgende Jahres. Das garantiert eine gute Tannin-struktur, wobei der Önologe ständig bemüht ist, ein gesundes Verhältnis zu den vorhandenen Fruchtaromen herzustellen.

Sein attraktives Rosa harmoniert mit frischen Reflektionen im Glas. Die fruchtigen Beerenaromen werden untermalt von angenehmen und würzigen Impressionen. Sein Gesamteindruck ist jugendlich, frisch und frühlingshaft. Fein ausbalanciert.

Gut strukturiert im Mund, eindrucksvoller Nachgeschmack im Abgang. Serviertemperatur zwischen 8 und 10°. Ideal zu leichtem Grill-Gemüse (Escalivada y Verdura), Pasta und Reisspeisen. Vielseitig einsetzbar, ebenfalls ein angenehmes Pendant zu kurz gerilltem Lomo.