Rotwein Finca Renardes
Cabernet
Sauvignon
Cariñena
Samso
Tempranillo
Ull de Llebre
20% Cabernet Sauvignon, 12% Samsó, 68% Tempranillo. Ein junger Rotwein mit kurzer Alterung im Eichenfass, jedoch leidenschaftlichem Ausdruck nach Brombeeren.
Der kurze Ausbau auf Eiche ist für toastige Hintergrundaromen wie Holzkohle und feuchte Erde, mit würzigen Eindrücken nach Muskat verantwortlich.
Guter Körper, breit im Ausdruck mit angenehmen, leicht süßen Tanninen. Im Mund fein ausgewogen. Kirschrot mit violetten Rändern im Glas. Fruchtiger Ausdruck nach dunklen Beeren. Kraftvoll auf der Zunge mit leicht mineralischen Eindrücken.
Ein Rotwein mit Potential für eine gute Weiterentwicklung in der Flasche. Er verträgt sich gut mit rotem Fleisch. Wer es rustikaler mag, trinkt ihn zu kaltem Braten, würzigem Mett, Hackepeter oder Haschee.
Alkohol
Gesamtsäure
flüchtige Säure
Restzucker
Gesamt SO²
pH Wert
13,90 Volumen%
3,25 gr/ltr.
0,36 gr/ltr.
2,87 gr/ltr.
31/98 mg/ltr.
3,50