Chenin
Blanc
Garnacha
Blanca
Macabeo
Viura
Pedro
Ximinez
Cabernet
Sauvignon
Cariñena
Samso
Garnacha
Peluda
(Garnataxa)
Rebsorten im Priorat
Garnacha
Tinta
(Garnataxa)
Merlot
Syrah
Shiraz
Weinbau Klimazonen Bodenbeschaffenheiten und besondere Charakteristika
Gute 1.700 Hektar Rebflächen beinnhaltet diese Denominación, die dazu noch als ein Weinbaugebiet der gehobenen Klasse angesehen wird. Selbst wenn die Meinungen von Fachleuten über die Bewertung der Weinqualität solcher Gebiete sehr unterschiedlich ausfallen, gibt es von einem anderem Gesichtspunkt aus gesehen genügend Gründe, die eine bessere Bewertung der Weine aus solchen Regionen zu rechtfertigen scheinen. In letzter Konsequenz entscheidet der Verbraucher, ob er die hohen Preise zu zahlen bereit ist.
11 Gemeinden umfaßt dieses, zur Provinz Tarragona gehörige Weinanbaugebiet, welches sich dzu noch im nordwestlichen Teil mit der Denominación Montsant bis zu deren Hälfte überschneidet. Die Region weist ein hauptsächlich mediterran beeinflußtes Klima auf, welches i. d. R. mild und trocken ist. Die oft völlig niederschlagsfreien Sommer haben einen positiven Einfluß auf die Gesundheit der Böden und Rebstöcke. Im Durchschnitt rechnet man hier mit höchstens 500 bis 600 mm Niederschlag im Jahr. Die Böden sind vulkanischer Natur, mit kleinblättrigem Schiefer, welcher den dort erzeugten Weinen stark mineralische Noten verleiht, und sie damit auch weltweit bekannt gemacht hat.
Zusätzlich haben sich einige der dortigen Winzer, mit dem Ausbau der roten Garnacha einen besonderen Namen machen können. Haben sie es nur zu gut verstanden, die sortentypischen Eigenschaften dieser Rebsorte, bestens auf die mineralischen Gegebenheiten der dortigen Böden zu anzupassen. So sind Weine entstanden, die in Ausdrucksstärke, Komplexität und Bouquet ihresgleichen weltweit suchen. Dazu gibt es noch ein paar Weinbaubetriebe, die mittels einer Sondergenehmigung neben den oben aufgeführten Rebsorten, den Anbau weiterer Sorten betreiben, um ebenfalls Spitzenweine daraus zu keltern.
Damit das Thema über die Besonderheiten des Weinbaus im Priorat wenigstens ansatzweise abgeschlossen werden kann, eine Information die zukunftige Entwicklung betreffend. Der Consejo Regulador plant die zusätzliche Vergabe von Sonderrechten, welche an bestimmte Ortschaften und Weinbauern gebunden sind. So sollen weitere Unterzonen für Weinbau eingerichtet werden, die sich durch besondere Merkmale in ihrer Lage, und durch die Art der Weinbereitung auszeichnen. Letztere sollen schließlich als Vinos de Pueblo, bzw. Vi de Vila (katalanisch) vermarktet werden. Das jeweilige Zertifikat ist an die Ortschaft, den Winzer, und an eine fest abgegrenzte Rebfläche des betreffenden Weinbaubetriebs gebunden. Es ist auf gar keinen Fall mit den bereits bekannten Gebieten der Vinos de Pago zu verwechseln, bei denen das Zertifikat für den gesamten Weinbaubetrieb Geltung hat.
Wie man unschwer ermessen kann, werden aufgewertete Denominaciones in Spanien, zukünftig ein Reizthema für streitbare Gemüter bleiben.