Weinherstellung Weinessig Cellers Avgvstvs Forvm Weinkontor

Eine ehemals hobbymäßig betriebene Weinkellerei entwickelt sich weiter zum professionellen Weinbaubetrieb. 1983 kauften die beiden Weinmacher Joan Roca und Josep Puig in der Provinz Katalonien ein verlassenes Landgut mit ca. 10 Ha. landwitschaftlich nutzbarer Fläche. Das Anwesen Les Deveses gehört zur Gemeinde Sant Vicenc de Calders, ganz in der Nähe der Stadt El Vendrell im Baix Penedès. Hier begannen sie die Weinreben zu kultivieren, aus welchen man weitere 7 Jahre später die ersten AVGVSTVS Weine keltern konnte. Nach guter Bewertung der selben durch anerkannte Fachleute, entschloss man sich im Jahr 1990 zum Aufbau einer bescheidenen Weinkellerei.

Was anfangs als reines Hobby aus einer Idee heraus betrieben wurde, sollte sich in den kommenden Jahren zu einer größeren Angelegenheit, als ursprünglich erwartet entwickeln. So war der weitere Aufbau lange Zeiten von finanziellen Unwägbarkeiten begleitet, und Josep Puig trennte sich bereits im Jahr 1992 wieder von Joan Roca, um eigenen Plänen nachzugehen. Die Familie Roca entschied sich den Betrieb alleine weiter zu führen. Heute stellt man dort neben Weinessig ausdrucksvolle Rotweine, einen feinen Roséwein und drei besondere Sortenweine her. Zwei Weißweine aus den Rebsorten Chardonnay und Xarel-Lo, und einen reinen Cabernet Franc. Damit gehört man zu den ganz wenigen Herstellern in Spanien, die mit Erfolg reine Cabernet Franc Coupagen abfüllen und vermarkten. Weine wie auch Essigsorten sind bei Liebhabern, Gourmets und Sterne-Köchen weltweit hoch anerkannt.

Die Anstrengungen der Betreiber haben einen gut funktionierenden Weinbaubetrieb mit ausgezeichnetem Verhältnis von Qualitätsbewusstsein und Bescheidenheit entstehen lassen. Die Beschaffenheiten der Böden und die dort vorherrschenden Bedingungen eines einzigartigen Mikroklimas in Küstennähe, (3.000 m vom Meer entfernt, Lage ca. 15 bis 25 Höhenmeter) haben daran einen wesentlichen Anteil. Hinzu kommt die fachgerechte Anwendung neuester Erkenntnisse in Önologie und traditionellem Weinbau, sowie der gute Spürsinn der aller Beteiligten für das Wesentliche. Auf Wunsch kann man dort Kleinserien mit eigenem Etikett fertigen lassen.

Der Name und die römische Schreibweise ist auf die Lagen der Rebflächen entlang der ursprünglichen Via Augusta zurückzuführen, einer Römerstraße welche im Altertum von Rom bis hinunter nach Cadiz verlief. Heute liegen die Geschäfte in den Händen der jüngeren Rocas, wovon einer als Önologe tätig ist, während der andere sich um das Marketing kümmert. Natürlich ist man auch stolz darauf, mit guten Produkten auf dem internationalen Markt präsent zu sein. Hier werden nicht nur gute Weine erzeugt, sondern auch so hervorragende Essigsorten produziert, dass wir uns im Herbst 2006 kurzfristig entschlossen haben diese mit in unser Angebot einzubeziehen.