Somontano Rotwein Tinto Alt 700

Ein Rotwein, der auf elegante Art das Terroir ausdrückt auf dem seine Rebsorten angebaut werden! Die Rebflächen der Finca Bachimaña liegen am Fuße der Pyrenäen. Diese Lage hat Anbauhöhen von bis zu 750 Metern über dem Meerespiegel. Sie ist damit einzigartig in ganz Somontano.

Damit ist sie einzigartig in der gesamten Region von Somontano. Sowohl die Beschaffenheit der dortigen Böden, als auch der Einfluss des in dieser Lage vorherrschenden Kontinentalklimas, versetzen die Önologen in die Lage einen Rotwein mit ganz individuellem Charakter zu produzieren.

15 Monate Reifezeit in französichen Eichenfässern bereiten die Basis für das ausgeglichene Verhältnis der verwendeten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der Wein entfaltet sich seidenweich und ausgeglichen im Mundraum. Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase intensiv und komplex mit den herausragenden Aromen von roten Waldfrüchten (Blaubeere und Wildkirsche), vereint mit Eindrücken von Gewürznelken, Nüssen, Röstnoten und Leder. Ein Hauch von frühlingshafter Frische, der an Rosmarin erinnert.

Am Gaumen ist seine feine Struktur der Tannine spürbar, der Gesamteindruck gestaltet sich angenehm und sanft. Langer Abgang. Ein idealer Begleiter zu geschmorten oder gebratenen Wildgerichten, Kurzgebratenem, Wurstwaren und gereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 18° Celsius.